Lækre dadelmuffins, som forslag til et næringsrigt alternativ, og bidrager til protein.
Disse muffins er en perfekt kombination af søde, saftighed og er rig på smagsfylde!
Til 14 muffins
Ingredienser:
200 g. dadler
135 g. Hey Planet's Cocoa Orange Protein Bar (svarer til 3 barer)
2 spsk. saft fra en appelsin
20 g. revet appelsinskal
0,5 dl. rapsolie
100 g. mandler
1 tsk. stødt kanel
2 tsk. kakaopulver
0,5 banan
1 tsk. vaniljesukker
2 æg
Metode:
Fjern stenene fra dadlerne, og skær Hey Planets proteinbarer ud i mindre stykker
Start med at blende mandler, dadler, proteinbar og olie
Derefter tilføj de resterende ingredienser, og blend det til den ønskede konsistens. Hvis dejen er for tør kan man tilføje noget vand eller havredrik
Varm ovnen til 160 grader
Kom dejen i muffinsforme og bag dem i 15-20 minutter
Kagen indeholder både dadler direkte, men dadlerne kommer også fra vores proteinbar. Dadler smager sødt og kan være en god kilde til kostfibre og forskellige vitaminer og mineraler
