Vores historie

Tanzania, fårekyllinger og en åbenbaring

Forestil dig en militant vegetar fra Nordjylland i en tanzanisk landsby omringet af lokale, som lykkeligt snacker løs på store, fede fårekyllinger, de lige har indfanget i markerne.

Det var virkeligheden for medstifter af Hey Planet, Malena, da hun for 10 år siden spiste fårekyllinger for første gang og hurtigt fik smag for de ernæringsmæssige fordele og kulinariske muligheder ved spiselige insekter. Og hendes læge er begejstret: Malenas B12- og jern-niveau er steget, og hun har aldrig haft det bedre.

Det går også op for den kommende Cand.Scient i Agriculture Development, at insekter er den eneste fødevare, der bruger så få ressourcer på at producere så højt et næringsindhold. Som en sand klima-entusiast, er hun solgt.

En stor insektvision

Flere år senere på et lille kontor i København møder Malena Jessica, som efter at have afsluttet et social entrepreneurship-projekt i kvindefængsler leder efter en ny udfordring.

Da Jessica får serveret en larverisotto, er hun overbevist af både smagen, bæredygtigheden og næringsindholdet i insekter, men hun slår hurtigt fast, at hvis denne fødevare skal tiltale Hr. og Fru Danmark, skal insekterne pulveriseres. Hey Planet er født.

I dag sælger vi en lang række lækre produkter og kæmper for at integrere insektpulver i den vestlige verdens madplan. Vores drøm er at sikre fremtiden for planeten og alt det vidunderlige liv, der har hjemme på den.

Nysgerrig?

Hvis du vil vide mere om spiselige insekter, kan du læse videre her, og hvis du selv vil prøve kræfter med mirakelfødevaren, så skal du være mere end velkommen.