Peanutbutter cups med Hey Planet bar

Hey Planet Peanut Butter Cups

En sjov og lækker opskrift, som er perfekt til at lave med børnene!

De små peanutbutter cups kombinerer den søde/bitre smag af chokolade med cremet og nøddesmag af peanutbutter. det giver en perfekt balance og tilfredstille både den søde og saltede træng.

Opskriften er enkel og oplagt til at kunne eksperimentere med nogle af ingredienserne selv derhjemme. her introducerer vi til vores version af peanutbutter cups med ekstra næring!

 Til 12 personer

Ingredienser:

Muffinsforme
200 g mærk chokolade (70%)
100 g peanutbutter cremet
1 tsk kokosolie
25 g mandler
1 Hey Planet Salty Peanut Bar

 

Metode:

I en foodprocessor putter du mandler i og blender dem til du har mandelmel
 
Når mandlerne er blended ud til mel, skal du tilføje peanutbutter (70g) og Hey Planets proteinbar med saltet peanuts, og blend det hele til en ensartet masse. Du kan eventuelt tilføje en smule vand til massen, hvis det er for tørt
 
Når massen er færdig skal den formes til små kugler, og derefter trykker du dem flade. Sæt dem til side, gerne på køl
 
I et vandbad smelter du chokolade, kokosolie og peanutbutter (30g)
 
I dine muffinsforme fylder du bunden med det smeltede chokoladefyld. Tilsæt peanutbutterfylder til dine muffinsforme
 
Top til sidst med chokoladefylder, så peanutbutterfyldet er dækket helt til med chokolade. Du kan eventuelt drysse nødder, salt eller en anden favorit på toppen
 
Sæt på køl i et par timer inden servering

Enjoy!

 

Tilbage til blog
1 af 3