Knækbrød med røget laks, cremet sauce, agurk og purløg

salmon sandwich

Den silkebløde røgede laks går fortrinligt med det sprøde, næringsrige knækbrød.

Det er en bæredygtig frokost, der snildt kan erstatte hamburgerryg- og kødpølsemaden hos selv den mest inkarnerede kødspiser. Husk at gå efter ASC- eller MSC-mærket, når du går på fiskeindkøb.

Ca. 4 stk

Ingredienser

100 g røget laks
5 spsk (plantebaseret) flødeost
1 fed hvidløg
Purløg, citronsaft, salt & peber
0,5 agurk
Purløg
Hey Planet Knækbrød

Metode

Hak purløg, og pres hvidløget. Rør flødeost sammen med hvidløget, purløget, citronsaft, salt og peber.

Skær agurken i meget tynde skiver på langs - evt. med et mandolinjern.

Smør knækbrødet med dressingen, og tilføj agurkeskiverne og laksen, og pynt med ekstra purløg.

 

Tilbage til blog

Del dine kreationer med os!

Vi vil meget gerne se dine versioner af vores opskrifter. Tag os på Instagram eller brug hashtagget #heyplanetfoods, så kan vi se, hvad du har lavet, og reposte dine lækkert retter.

Mere lækkert opskrifter

Se alle
  • Delightful apple crumble pie

    Dejlig æble crumble tærte

    Æble tærte med en lækker protein bar crumble Denne æble crumble tærte vil give dig de bedste minder fra din bedstemors hus. Vi har lavet vores crumble med et lille...

    Dejlig æble crumble tærte

    Æble tærte med en lækker protein bar crumble Denne æble crumble tærte vil give dig de bedste minder fra din bedstemors hus. Vi har lavet vores crumble med et lille...

  • Rice dish with Hey Planet's Mincemeat

    Risret med Hey Planets hakket kød

    Retten er rig på smagsfylde og så er den nem og lave da det er en alt i én gryderet Risret med hakket kød fra Hey Planet og grøntsager, kan...

    Risret med Hey Planets hakket kød

    Retten er rig på smagsfylde og så er den nem og lave da det er en alt i én gryderet Risret med hakket kød fra Hey Planet og grøntsager, kan...

  • Granola with a Hey Planet Bar

    Müsli med Hey Planet proteinbar

    Start din dag med en sprød og lækker skål af hjemmelavet müsli! Müslien er en lækker topping, som kan bruges på din grød, smoothiebowl eller yoghurt. Ved at lave din...

    Müsli med Hey Planet proteinbar

    Start din dag med en sprød og lækker skål af hjemmelavet müsli! Müslien er en lækker topping, som kan bruges på din grød, smoothiebowl eller yoghurt. Ved at lave din...

1 3
Se alle

Spise godt, være glad

Se alle