Nytårssnack: Minitærter med Hey Planet-kød

snacks

Nu har du mulighed for at købe vores bæredygtige kød, der er baseret på buffalobille-pulver og ærteprotein. Det har samme høje næringsværdi, dybe umamismag og tekstur som kød, men samme lave klimaaftryk som planter. Det er muligt at afhente det på udvalgte dage i København.

Se mere, og køb kødet her!

Vi har lavet nogle lækre juleopskrifter til dig:

Hey Planets Nytårskanape

Ca. 20 små tærter

Ingredienser

200 g Hey Planet Mince
Lidt olie
1 løg, hakket
2 hvidløg, hakkede
1 gulerod i fine tern
1 tsk cayennepeber
1 tsk timian
0,5 tsk rosmarin
1 spsk tomatpure
40 g frosne ærter
2 ark butterdej
1 æg, pisket
Chilimayonnaise

Fremgangsmåde

  1. Steg løg og hvidløg i olie, til løgene er glasklare.
  2. Tilføj gulerod, kød og krydderier og steg videre i 2 minutter.
  3. Kom tomatpureen på panden og steg i yderligere 3 minutter.
  4. Kom ærterne i blandingen, og lad den køle af.
  5. Udstik 20 cirkler butterdej med en udstikker på ca. 6 cm.
  6. Udstik 20 cirkler på den resterende butterdej med en udstikker, der er lidt større - ca. 6,5 cm.
  7. Placer de mindste stykker butterdej på en bageplade med bagepapir, og pensl med æg.
  8. Kom en teskefuld kødfyld i midten af hvert stykke butterdej.
  9. Placer de større cirkler ovenpå, og luk kødet inde ved at lukke åbningerne med en gaffel. Pensl med æg.
  10. Bag tærterne i 10-20 minutter ved 200 grader, eller til de er gyldne.
  11. Server med chilimayo og velkomstdrink.

Køb kødet her!

snack

Vi vil så gerne se jeres bud på vores opskrifter - og jeres egne opfindelser - så del endelig ud af jeres bæredygtige kulinariske evner på Instagram. Brug hashtagget #heyplanet, så vi kan se jeres mad og regramme de smukke retter og lækkerier, i finder på.

Og hvis du gerne vil have flere gratis, bæredygtige og sunde opskrifter lige ned i din indbakke, så bliv en del af vores Planetklub. Det er 100% gratis.

Danish
Danish
.story-block .text-block { padding-top: 30px !important; } .image-block { padding-bottom: 30px !important; }