Nemt proteinbrød med insektpulver

high protein bread with insect powder

Insektpulver er rig på protein og fiber, og det er derfor ideelt til at bruge i madlavning – også i bagning! Ved at erstatte noget af det normale mel med insektpulver får du et sundere brød med et højt indhold af både protein og fiber.

For at gøre det nemt brugte vi Meyers Ølandshvedebrødsblanding og tilsatte blot en ekstra spiseskefuld vand til at justere for det tilsatte insektpulver.

Opskrift
  • 1 pose Ølandshvedebrødsblanding
  • 550 g. vand
  • 10 g. gær
  • 1 dl. insektpulver (få det her
  • Lidt ekstra mel til at drysse på bordet

Følg instruktionerne som skrevet på brødblandingen (eller hop ind på Meyers hjemmeside her:  https://www.meyersmad.dk/lav-mad/opskrifter/olandshvedebrod-med-surdej-brodblanding/) og tilsæt blot buffalo-larvepulveret sammen med brødblandingen. 

Velbekomme!

Danish
Danish