Sunde og lækre proteinboller med insektpulver

Der er ikke noget bedre end friskbagte boller på en søndag morgen. Vi har skabt denne opskrift til dig, så du kan spise lækre proteinboller til morgenmad, frokost eller alle andre tidspunkter – med god samvittighed. Disse boller er meget sunde, da vores insektpulver er fyldt med en masse næringsstoffer. 

Læs mere om vores buffalo-larvepulver lige her.

SUNDE OG LÆKRE PROTEINBOLLER
TIL 16 BOLLER SKAL DU BRUGE:
  • 10 gram frisk gær
  • En knivspids salt
  • 550 ml. lunkent vand
  • 1 kg. mel (vi brugte Meyers Ølandshvedemel)
  • Ca. 60 gram af vores insektpulver (få det her)

Bland først gæren med det lunkne vand. Tilsæt mel og insektpulver og ælt dejen, indtil den er glat og smidig. Lad dejen hvile i 12 timer på køl. Del dejen i 16 boller og sæt dem i ovnen i 5 minutter på 250 grader celsius. Sænk derefter varmen til 240 grader celsius og bag bollerne i yderligere 12 minutter. Voila! Du kan nu spise din lækre og sunde boller.

Danish
Danish