Julekonfekt med insektpulver

At lave din egen julekonfekt er en fantastisk velsmagende aktivitet for hele familien, der efterlader en masse lækre snacks! Hvis du ønsker at tilføje god ernæring til din mad (højkvalitets protein, fiber, jern og vitamin B12), så er det virkelig nemt – du skal bare tilføje et par skefulde af vores insektpulver.

For at lave din egen julekonfekt med insektpulver skal du bruge:
  • en pakke dadler (ca. 400 - 600 gram, vi anbefaler de saftige Medjool dadler med sten)
  • rå kakao
  • nødder (vi foretrækker mandler, ristede hasselnødder og pistacienødder)  
  • insektpulver (få det her)

For at tilføje smag til og dekorere din konfekt kan du tilføje alle eller nogle af nedenstående ingredienser:  

  • kokos flager
  • frysetørret hindbær 
  • chokolade til overtræk 
  • spiseligt glimmer eller krymmel
Method

Udsten dadlerne og blend dem med to spiseskefulde rå kakaopulver. Hak nogle nødder og tilsæt dem til blandingen sammen med to spiseskefulde af insektpulver per 200 gram. Tilsæt lidt vand, hvis blandingen er lidt for tør – den skal være lækker og fugtigt. Konfekten kan puttes i en form og efterfølgende skæres ud eller trilles til kugler. Dekorer din konfekt med smeltet chokolade, frysetørrede hindbær, kokos flager og/eller spiseligt glimmer eller krymmel.  

Velbekomme! 

 Julekonfekt med insekter

Danish
Danish