Juleburger med Hey Planet-kød
Nu har du mulighed for at købe vores bæredygtige kød, der er baseret på buffalobille-pulver og ærteprotein. Det har samme høje næringsværdi, dybe umamismag og tekstur som kød, men samme lave klimaaftryk som planter. Det er muligt at afhente det på udvalgte dage i København.
Se mere, og køb kødet her!
Vi har lavet nogle lækre juleopskrifter til dig:
Hey Planets Burger
Ingredienser
100 g Hey Planet Mince pr bøf
Salt, peber og hakket hvidløg
Briocheboller
Rødkål
Eddike, sukker, salt og peber
Syltede rødløg
Æbler
Grov sennep
Mayonnaise
Salat
Smør til stegning
Fremgangsmåde
- Snit rødkålen fint, og bland med lidt eddike, sukker, salt og peber.
- Skær æblerne i fine skiver.
- Bland Hey Planet-kødet med salt, peber og 0,5 fed hvidløg pr bøf.
- Form bøffer og steg i smør, til de har en mørkebrun stegeskorpe.
- Varm bollerne i ovnen og saml burgerne med sennep, mayonnaise, kål, rødløg, salat, æbleskiver og bøf.
- Server med pommes frites og juleøl.
Køb kødet her!
Vi vil så gerne se jeres bud på vores opskrifter - og jeres egne opfindelser - så del endelig ud af jeres bæredygtige kulinariske evner på Instagram. Brug hashtagget #heyplanet, så vi kan se jeres mad og regramme de smukke retter og lækkerier, i finder på.